脑梗，在医学上称之为脑卒中也叫中风，是脑血管疾病的一种，这种病多发生在中老年人人群中。脑梗病发主要原因，是脑部血管闭塞导致脑部缺氧缺血诱发的疾病，这种病有着极高的死亡率和致残率。
脑梗这种病，与我们的饮食习惯有着密不可分的关系，饮食习惯的不健康可以导致脑梗病发率大大的提升。90后的小张和小玲是一对东北夫妻。都说不是一家人，不进一家门，小张和小玲两个人都非常喜欢烧烤和啤酒。
两个人每天下班之后，会经常的买点烧烤和冰镇啤酒带回家吃。这天下午，正在工作的小玲突然昏倒再地。同事们赶忙拨打了20，到医院后小玲被确诊了是突发脑梗，万幸的是小玲比较年轻，通过溶栓手术将小玲抢救了过来。
在医生的询问中得知：原来两个人比较喜欢吃烧烤和喝冰镇啤酒，医生说道，冰啤酒会刺激血管收缩，导致脑供血不足，烧烤含有大量油脂容易导致血脂升高。于是医生建议小张检查一下血脂。经过检查小张的血脂也超标，医生建议小张不要在吃这种脑梗的"加速"器了。
小玲出院之后，在吃的这一方面的确是收敛了很多。而小张却不以为然，依然不管不顾的吃着烧烤喝着啤酒。就在昨天晚上，下班后的小张和小玲再次坐上了烧烤摊，吃完后两人还没走到家，小张就昏倒了，这次并没有上次幸运，医生没能将小张抢救过来。
一旦出现身体的三个症状，必须警脑梗：一、头晕、头痛
头疼、头晕是脑梗病发前典型的症状之一。特别是，突然感到头晕，周围的物体在旋转，几秒后恢复正常。这很有可能是脑部血管发生堵塞后，导致脑供血不足引起的。
二、频频打哈欠
打哈欠是脑动脉血管变得狭窄的一种表现，随着脑血管堵塞的越来越严重，缺氧情况也会越来越严重。数据显示，在脑梗发作之前的五到十天左右，出现频繁打哈欠的人群占据了百分之八十，因此一定要重视这个征兆。
三、视野突发性模糊
视力本来还不错的人，突然最近总是出现视力不好，下降的明显的情况，一段时间后又恢复正常。这种情况如果不是眼部的病变，就可能是因为脑部血液供应不足，造成了视网膜时常，引发视力下降，此时需要警惕脑梗。
预防脑出血，做好以下四件事：一、适量运动
适量运动，是预防中风最廉价的方法之一。运动可以促进血液循环，增强心肺功能，同时还能够增强血管弹性，并且有助于控制体重。高血压患者，需要注意的是不宜做剧烈运动，应该多做一些有氧运动。如，慢跑，慢骑，打太极等。
二、补充不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。推荐食物如大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、花菇、黄豆、赤小豆、绿豆、石榴、菜果、山楂、橘子；推荐药物如：丹参，川芎，秋麻籽。如秋麻酸主要存在于秋麻籽中，经常补中这种元素有助于软化血管，当人体长缺乏不饱和脂肪酸时血管弹性会下降，各种的血管疾病会随之而来如高血压、高血脂、从而诱发各种的心脑血管疾病如心梗脑梗。对于血管类疾病的患者来说，经常用秋麻籽泡水喝或者服用复方丹参片等可以很好的改善血管状态，秋麻酸对血小板凝集活化因子还有抑制作用，可以减少血栓形成，有效预防心梗，脑梗等心脑血管疾病。
三、戒烟盐
烟雾中有数百种有害成分，一氧化碳与血红蛋白结合以降低携氧能力，而尼古丁导致血管收缩，血压升高和血管疾病增加。吸烟还会引起血管内皮炎症反应，增加血栓形成，加速动脉粥样硬化。
因此，最好戒烟，数据显示，戒烟5年后，中风的风险降低到与不吸烟的人相同的水平。盐是生命中不可或缺的调味品，但只要它不被过度摄入，就不会对血管造成伤害。如果盐吃多了，就会很容易促进血压升高并诱发高血压，如果血压高，就会增加脑出血的发生。
建议正常人每日盐摄入量不应超过6克，对于高血压患者，建议每人每天不超过4克。
四、控制好体重
肥胖人群，患心脑血管疾病的几率是正常人的7倍之多。体内的脂肪含量，超过正常的20%就属于肥胖人群。肥胖人群体内脂肪含量过多，会导致心脏的供血负担增大，同时血脂会粘稠，血压会升高脑梗病发的几率会大大提升。
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