脑梗也就是我们常说的“脑中风”的一种。其发病原因其实是由于脑部的供血血管堵了，于是脑供血不足，导致脑组织坏死。而造成脑梗的根本原因就是现在的人经济条件好了，常常大鱼大肉，胡吃海喝，摄入了大量垃圾废物并且无法代谢出去，长期堆积在血管中会导致动脉粥样硬化。所以现代人的脑梗发病率远高于30年前的发病率。那么，脑梗大多是“吃”出来的？这4类食物别碰，它们是脑梗的“偏爱”
咸菜，腌制食品
很多人比较喜欢咸菜、腌制类食物，觉得它们爽口，下饭，岂不知高盐摄入会增加血管壁压力，促使血管壁变得更脆，血管通透性降低，还会促使血压升高。同时，高盐摄入还会促使胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化生成。所以还是建议大家少食为妙。
油腻的食物
对于一些朋友来说，肉可是相当美味的东西，一天不吃肉就感觉嘴里没有味道。尤其是一些口味比较重的朋友，对于一些油腻的肉类食物情有独钟。但你们知道吗，如果食用过多油腻的食物，可能会造成血管里面的脂肪含量过多，进而引发血栓，严重的甚至可能出现脑梗塞等疾病。因此为了您的身体健康还是少吃吧。
油炸食品
食物在油炸的过程中大量的营养都会损失掉，另外还会产生反式脂肪酸，这种物质是心脑血管疾病的最大诱因，另外油炸的食品油脂超标，吃过了就会造成血液中的甘油三酯含量超标，血液越来越稠，在血管壁沉积，一旦脱落就会引发血栓，增加脑梗风险。
浓肉汤
浓肉汤中，脂肪胆固醇含量比较高，尤其是浓白色的肉汤，含量更高，很容易引起动脉粥样硬化，损害心脑血管健康。
所以，预防脑梗，浓肉汤，也要少喝，喜欢喝汤的人，不妨选择淡口味的蔬菜汤菌汤。
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