收藏这种食物连皮一起吃，预防脑梗塞的

来源：脑梗塞治疗时间：2018-4-5

随着年龄增长，尤其是一些中老年人群，身体里的血液垃圾会堆积，这些血液中的堆积越来越多就会导致一些血管疾病的发生，例如脑梗死、脑血栓等。

红薯被称为菜篮子里的“冠军菜”。红薯本身含有丰富的营养物质，秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃！

1.防止动脉硬化预防脑梗死

红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块。2.防衰老抗氧化红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基。

3.促进肠胃蠕动红薯中膳食纤维丰富，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。4.降低中风风险红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可降低中风风险。

5.辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。食用富含钾的食物，会促进体内矿物质水平的均衡。6.强化视力：红薯中含有丰富维生素A，能在一定程度上强化我们的视力。

对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，是一种非常健康的做法。尤其是红薯要连皮一起吃会效果更好。