探访西贝酸奶屋首店没想到还能撸串亿欧网

5月30日，西贝首家酸奶屋在北京市朝阳区中骏世界城开业。记者探访了西贝酸奶屋，发现这个酸奶屋并不简单。西贝酸奶屋所在地中骏世界城位于国贸CBD核心区，北临三里屯，南临世贸天阶，集购物、餐饮、社交、娱乐等功能为一体，聚集了大量的周边白领，也因此成为了各种新物种的试验场——海底捞全球首家智慧门店、CBD首家新零售“超级物种”、COFFiiJOY（肯德基精品咖啡）北京首店都在这里开业。西贝内部人士表示，西贝酸奶屋希望“重新定位消费者的价值观，享受高品位生活”，首店选址也恰恰说明了其面向中产的定位。在酸奶屋的外面有类似咖啡厅的露天雅座，酸奶屋内外都有不少顾客，但并没有开业促销宣传等活动。一进门就看到“酸奶吧”，吧台上有各式水果和谷物。工作人员告诉记者，顾客一般都在餐桌上扫码点餐，但手工DIY酸奶在吧台上完成。顾客可以取碗自行组合酸奶、水果和谷物，然后在收银处称重，g酸奶（大约一碗）售价33元。顾客还可以线上DIY，然后到店自取。除了DIY酸奶，店内还有蒙古传统手捣酸奶。店内空间宽敞，灯光明亮，既有吧台椅也有舒适的沙发，沙发下面提供了插座。除了闺蜜聚会，也有一部分顾客带着电脑到店内办公。让人惊讶的是，看起来十分精致的酸奶屋里还有“烧烤吧”，提供烤串、肉夹馍等西贝经典单品，顾客也可自行选取。记者扫描桌子上的

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