脑梗塞对我们人类的危害到底有多大？有数据表明：
年，中国人发生脑梗塞的发病率和死亡率居世界首位，不仅如此，中国人的发病年龄相较美国人要早10年左右，差距之大令人瞠目结舌。年，《柳叶刀》就我国34个省份(包括港澳台)~年近30年间的居民死亡情况进行分析，令人惊讶的是因脑卒中身亡的人数持续居于世界榜首，受脑梗折磨的人数众多。
有些人感到很奇怪，美国人大都肥头大脑，高脂肪高热量的牛排芝士更是没少吃，一日三餐都有，患脑梗的几率应该比我们还高才对，怎么还比我们国家少这么多？我们国家的脑梗发病率几乎是美国的两倍呢？想想都觉得难以理解。
经研究，这主要与以下的三个原因有关——
1.防治意识低，对高血压不重视
年的中国心血管健康与疾病相关报告显示，我国有高血压患者2.45亿人，简单地说就是，我们平均每4个人中就有1个有高血压患者。很多人认为上了年纪的人血压高一点儿是很正常的，根本没有放在心上。就是因为我们对高血压的防治和认知度都比较低，对相关防范和应急措施更是不了解，才导致了高血压的发病率持续增加。
血压过高，血压流速加快，容易引起脑部动脉粥样硬化，血管粥样硬化破裂后形成血栓，从而导致脑血管堵塞，其中的主要后果就是脑梗死。因此，防治脑梗重要的途径就是重视血压的健康情况，如果血压过高可以考虑吃降压药或是询问医生关于疏通血管的有效方法。在我国，7成脑卒中患者伴有长期高压病史，这应该引起我们的重视。
2.我国人均摄入的叶酸相较于美国人少
美国人为了降低发生脑梗塞的概率，往往都会在面粉当中添加叶酸的成分，让人们不必要再另外摄取叶酸这种物质，然而我们平时家里吃的面粉是没有这种功效的。叶酸预防脑梗塞的作用，促使美国更低概率发生脑梗，这也提醒我们要适量补充叶酸这种元素。
叶酸是我们体内重要的小分子物质，在能量转化、新陈代谢以及促进细胞增殖分化方面都有重要作用。
菠叶酸主要存在于菠菜、甜菜、甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜、水果（柑橘、猕猴桃等）中，同时动物性食品（肝脏、肾、蛋黄等）也是补充叶酸的重要来源。
3.高盐、高糖的饮食习惯是要不得的
第三个主要原因就是高糖高盐的饮食习惯，研究表明中国人喜好吃腌制的食物，数据显示：中国成年居民的盐摄入量为（10.4±0.2）g/d，高于中国居民膳食指南提出的建议——摄入量不超过6克建议值，与WHO建议的食盐摄入量小于5g每天的标准更是相去甚远。
高盐致使血管弹性降低的同时使血液变得粘稠，加速血管堵塞的情况，最后导致大脑长期缺血或血液供应不足进而发生脑梗。
长期食用高盐食物的后果就是血压增高、血管弹性降低，同时还使血液变得粘稠，使血管堵塞的情况变得更加严峻，患脑梗塞等心脑血管疾病的风险也大大增加。改善饮食习惯，降低盐分、糖分摄入量，降低血管工作强度对远离脑梗，实现身体健康具有举足轻重的作用。
即使千防万防，还是和脑梗擦肩，该如何是好？
一般脑梗发作前，都有预先的症状，一旦出现这些症状就要敲响警钟并采取有效措施，部分脑梗发作前兆如下：
1.症状
一般脑梗发作之前，都会有较为明显的信号，比如：
①突然听不懂别人的话或者是自己说话含糊不清，像大舌头，语言表达方面出现障碍。
②突然感到肢体麻木无力或一侧面部，出现嘴歪、流口水等类似脑梗的状态。
③突然出现一侧眼睛看不见东西，数分钟或数秒钟即恢复，但也不能忽视。
④突然出现头晕：周围景物出现旋转，站立不稳。
出现以上情况，大家一定要引起重视。以下是一些关于脑梗的急救处理，用不上也希望大家了解一下，遇上别人遭遇这种情况时，也能主动伸出援手。
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