糖尿病是一组以血糖升高为主要表现的代谢综合征，常伴有血脂升高、尿酸升高甚至可伴发高血压、动脉硬化、神经病变、心脑血管病、视网膜病变以及肾病等。
凡是空腹血糖含量≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖含量≥11.1mmol/L，或者一天中任何时间血糖含量≥11.1mmol/L，均可诊断糖尿病，糖尿病有不同分型。
糖尿病是常见病、多发病，目前在全球范围内，糖尿病的患病率和发病率急剧攀升，据最新流调数据显示，依据糖尿病的WHO诊断标准，我国糖尿病患病率上升至11.2%。
糖尿病有多可怕？
糖尿病综合征是非常严重的，糖尿病综合征指的是糖尿病的一系列并发症，其中包括糖尿病眼部病变、糖尿病足、糖尿病肾病、糖尿病心血管并发症、糖尿病脑血管并发症、糖尿病神经系统并发症，这些并发症如果不及时治疗有可能会危及患者的生命。
如果糖尿病足，患者可以出现皮肤溃烂，严重感染的患者需要进行截肢，是非常可怕的一种并发症，另外，糖尿病综合征还包括急性心衰、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血，这些严重的并发症都有可能导致患者出现生命危险。
糖尿病患者非常容易发生急性心肌梗塞，患者随时有死亡的可能，另外糖尿病的一些慢性并发症，比如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变，这些并发症严重的影响患者生活质量，所以糖尿病最好是早发现、早治疗。
59岁宁光院士，研究糖尿病30年
宁光，年6月出生于山东滨州，是我国内分泌代谢病学专家，中国工程院院士，山东第一医科大学校长，内分泌代谢病学专家，上海交通大医院教授、博士生导师。
宁光院士从医30多年来，在遗传性内分泌疾病与内分泌肿瘤诊治方面积累了丰富经验，在糖尿病等诸多慢性心血管疾病领域有着突出成就。
宁院士对于控制糖尿病总结出了一些相关经验，根据针对人们的生活以及饮食结构差异数据做出大量的记录和分析，最终得出结论，血糖高低与日常饮食密不可分。
尤其是以下4种食物，一定要忍住诱惑，管好自己的嘴巴。
建议：这几种食物尽量少吃
油炸食品是通过新鲜的蔬菜以及不健康的内质食品，通过高温的油炸制作而成的，这种制作方式不仅会将新鲜蔬菜当中所含的营养素以及矿物质元素全部给代谢掉，还会积累过多的油脂产品，降低体内的代谢浓度。
对于整个机体控制糖尿病的代谢机制来讲，油炸食品是诱发糖尿病并发症的主要元凶之一，还会诱发其他的慢性代谢性疾病。
含糖的食物绝对不要多吃，因为会直接影响血糖，对病情非常不利。
像水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果，但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此在病情稳定时可以少吃一些水果。
蜂蜜中约含85%的糖类，其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右为易消化吸收的蔗糖。
吃蜂蜜后由于其中所含的两种糖吸收既快又集中，血糖波动加大，糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。
盐的主要成分是氯化钠，它是身体必需的一种微量元素，可以维持身体细胞液的平衡，当身体摄入过多盐的时候，细胞内外液就会出现浓度差，也会出现细胞外液浓度升高，从而导致血容量上升的现象，这样就会导致血压上升。
长期的高盐饮食就会导致糖尿病并发高血压的现象，也就容易让患者因为高血压而引起其他心脑血管疾病，如脑中风、冠心病等，糖尿病人要注意盐的摄入，在平时最好做到低盐饮食。
引起糖尿病的原因
环境因素：比如年龄，随着年龄的增加，得糖尿病的机会会明显增加。另外，和体重也有关系，肥胖的患者得糖尿病的机会要明显的高于正常体重的人群；
个体因素：有些自身免疫性的糖尿病，是由于人体在某些情况下出现病毒感染，这种病毒感染有可能会诱发身体产生某些攻击胰岛细胞的抗体，也可能会出现糖尿病，很常见的是1型糖尿病。
肥胖：肥胖是糖尿病发病的重要原因，尤其易引发2型糖尿病。
特别是腹型肥胖者，其机理主要在于肥胖者本身存在着明显的高胰岛素血症，而高胰岛素血症可以使胰岛素与其受体的亲和力降低，导致胰岛素作用受阻，引发胰岛素抵抗。
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