近年来脑梗的发病几率越来越高，脑梗是威胁生命安全的一个疾病，当患上脑梗之后，如果没有及时治疗的话会导致患者失去生命，同时会给患者的身体健康带来非常大的威胁，但是对于这个疾病，跟我们日常的饮食习惯有非常大的关系。
最近一段时间，小梅总是觉得吃饭没什么胃口，体重还下降得很快。原以为是因为天气变冷的原因，可谁承想家里的丈夫和孩子都出现了这样的情况。小梅越想越不对，于是和丈医院。经过检查后，一家三口均确诊为脑梗。
可是家里并没有遗传史，怎么会一家三口都得这个病了呢？原来小梅是个家庭主妇，平时除了在家里干一些农活外，还要照顾一家三口的起居生活。
这两年，小梅家地里的农作物收成不好，所以手里的零花钱也比较紧，小梅想着在生活上的开支能省就省。
医生经过追问后，小梅吞吞吐吐地讲出了一件事：
在一年前，小梅镇里的集上来了一辆车，说是便宜卖食用油的。小梅感觉自己像是捡了一个大便宜，赶紧就付钱买了两桶油回家。可是等到小梅炒菜打开油盖要用的时候，她闻着油的味道有些不对劲，好像是一种哈喇味。小梅转念一想，直拍大腿：这是上当了啊！可是，怎么说这油也是花钱买回来的，不能说扔就扔。小梅想着高温杀毒，油一旦放进锅里病菌就全没有，吃着也不会出什么大事，于是小梅就没把这个事告诉家里人，可是再多的悔恨也挽回不了现在的局面了。
医生怒斥：炒菜时放这“东西”，不得病才怪
吃油如果吃的不健康，最直接的结果就是导致心血管垃圾增加，从而导致心血管疾病，冠心病、心肌梗死、脑梗死随之而来。
陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。含有大量饱和脂肪酸，会增加血管垃圾，引起高血脂，及心血管疾病，会伤害人体内的血管，从而引发心脑血管疾病。
想要预防高血脂，请坚持两件事
1、适当打太极拳
左手前伸至右胸上，继之两手向左右方至手心向下，高过肩，同时将左腿提起，眼看两手。
左脚前落，右脚随之前移至左脚内侧，脚尖点地，同时两手继续向左右绕小型的立圆，于胸前交叉，左手在前，双手心向后，眼看双手。
身体微向左转，随即右脚向右前方蹬出，脚尖向上，高过腰；双手经胸前向左右分开，手指向上，手心向外，高与耳平，眼看右手。
蹬腿时，左腿微屈，右脚尖回勾，即使在脚跟；分手和蹬脚须协调一致；右臂和右腿上下相对。
2、玉米黄豆窝头
[材料]玉米面克，黄豆粉克，小苏打适量。
[制法]先将细玉米面、黄豆粉放到盆内，混合均匀，逐次加入温水及苏打水，边加水边揉和，揉匀后用手蘸凉水将面团搓条，分成数个小剂子，并把每个小剂子捏成小窝头，使其内外光滑，如同宝塔形状；再将做好的窝头摆在笼屉上，放进沸水锅内，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟即可，适用于冠心病合并高脂血症患者。
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