“L形”厨房宽度在1.4~1.6米左右,有两种常见形式:(a)储藏区→水槽在同一侧,水槽→灶台在转角两边(b)储藏区→水槽在转角两边,水槽→灶台在同侧
家家厨房都是“L形”,怎么布局才适合你家?
01门、窗位置影响大
厨房门、窗的位置,直接对厨房各功能区产生影响。
假如厨房有窗,为了迁就烟机烟道,灶台就不可能设在窗下方的台面上。(见下图对比)
灶台往往是最后一个厨房功能位,一般要设在通风边角(靠近台面的尽头),而不能放在台面中央,这是很多人家都犯的错误。
“L形”长的台面操作台别太长,不然切完菜你要走很远才能把菜放到锅里。
“L形”较短的一面,如果没有设置为灶台,可以预留储物架/冰箱,方便拿取物品,视觉上也更美观。
02台面划分要科学
台面划分要根据烹饪流程,科学安排位置和动线,保证厨房操作高效便捷。
厨房主要功能为食品储藏、加工和烹饪3方面。
这3个区功能相互渗透,厨房平面设计基本上就是围绕这个三角形展开的。
正常条件下,这个三角形的边长之和应控制在-mm之间。
这样既不会妨碍操作又不会使动线过长、降低效率。
“加工”和“备餐”可共用可互换,灶台两侧,最好也留有装盘台面,应付炒菜过程中各种厨具碗盘,不然你就得另加个小推车帮忙了。
在L型厨房中设置一个简易的小吧台,不仅会让空间瞬间充满小资情调,符合当下对于精致生活的追求。
而且可以更合理的利用家里的鸡肋空间,划分出一个新的功能区,在这里可以完成传菜、吃饭等日常活动,分担了厨房的部分功能。
如果你家的开放厨房正对客厅、操作区活动空间能保证在1.2米以上,可以考虑吧台功能拓展为中岛:靠近操作台一边,活用为储物备餐区,还可加入水槽(需要提前改水电)。
03橱柜暗藏4个雷区
转角不处理
增加转角五金
转角台面,在不少厨房都被直贯而入的管道干扰,难以利用。
但中部区域其实适合做食物的简单料理,榨汁机、咖啡壶这些小厨电也适合放在转角处。
满墙都是带门橱柜
局部打断改为开放收纳
如果面积较小,很多人想到的是在墙面多做壁柜,但狭长的L形操作间本来功能就够紧凑了,
根据实际需要,小面积灵活运用开放收纳柜、“一字”搁板,
台下柜全用对开门
增加多层抽屉柜
抽屉柜比没有隔断的地柜更好用,一方面,方便杂物的分类分区收纳。
另一方面,抽拉设计,能轻松把藏在深处的物品拿出,便于日常物品管理。
橱柜没有照明
增加厨房感应灯
吊柜下方如果设工作灯,照亮台面的操作空间。再也不会出现自己的影子挡住切菜。
LED感应灯,不需要插电,“挥挥手”就能提升幸福感!
收纳区域,在层架上装灯带,也便于晚上取放东西。
厨房的设计布局,设计师在设计方案中都会跟您进行讲解和沟通。
因为只有符合自己的生活习惯、又适合自己家的户型,
才能打造出完美的厨房。
04“L形”厨房案例参考
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