上海市是一座生活节奏比较快的城市，所有人都是恨不得把一个小时掰扯两个小时来工作。相对于上海来说开店房租租金也是比较高，现在新兴行业为了满足年轻人的需求。咖啡是白天的精神的续命药。晚上酒吧是晚上下班后的放松药。白天咖啡晚上酒吧即是为了店铺的最大利用率达到最高，也可以增加盈利。第一首先就是要选一个门店沿街的店铺或商场都可以，但是切记产权一定要是商业的不能是民用产权。一般人流量大的商业街，生意肯定会更好一些。然后找房东要地址材料（房产证复印件，租赁合同，产调）用于办理营业执照；
开咖啡馆1、对于小白想开咖啡馆的来说，不建议一上来就花大价钱去买商用的咖啡机。因为你压根不知道自己到底能不能做起来！预算有限，而且目的是低成本去试水!所以花了少量的钱去买了入门级的咖啡机和所需要的一些材料。2选择品类开店前一定要研究品类，了解成本结构，是否刚需，当下经济情况下，刚需是相对稳的，客单价20-30，受众最广，接受度最高。开酒吧1、酒吧的吧台至关重要，它是一个酒吧的心脏，可以收留无家可归的灵魂。一个靠近大门，舒适且有氛围感的吧台是不少新老顾客的钟爱，当然如果有人能聊天就更好了，还有就是千万别忘记设置脚蹬。2、开酒吧，灯光和音乐是最容易被忽视的地方，如果环境是肉，那么灯光和音乐就是骨。你做的怎么样？如果没有音乐，这个地方只是装修得像酒吧样子的一个地方而已；如果灯光不注意那就是一个没有场景和氛围的音乐黑洞。3既然是酒吧，那调酒师也是这个店的灵魂所在选择调酒师一定是至关重要的，可以根据店的人群消费水平去定位店铺，在相应有丰富经验的调酒师，看调酒师最重要对于调制的专注以及在空闲时间还可以和客人侃侃而谈，来留住客人从而带新客来。接下来我们在说办理食品证的事情第二.营业执照办好后，要绘制场地的平面设计图（要标注好：水池，桌椅，制作区，消毒区，取餐区，走道），然后带着执照复印件和平面图送到食药监送审；第三.审图通过之后，就可以按照图纸上面标注的情况装修了，装修好之后，会有食药监的老师上门看场地，没问题，就可以去提交材料，预计7个工作日左右食品证就可以下来了。如果场地的装修有问题，老师会提出整改意见，整改后给老师拍视频或者会再来看一次场地，通过后去工商提交材料即可。第四.领到相关证件后，我们就可以正式营业啦！#咖啡店[话题]##上海注册新公司[话题]##餐饮[话题]##上海[话题]##上海开店[话题]##我的咖啡日记[话题]##上海酒吧[话题]#
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